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如何品尝茅台酒？有什么方法吗？

一、选合适的酒杯

由于茅台酒市场价格不低，建议喝茅台酒酒杯选用2-3钱的小酒杯，慢慢品尝，避免大杯喝酒浪费。同时，为了方便观酒色，最好用玻璃酒杯，比如飞天茅台酒自带的酒杯就很好。

二、醒酒后再喝

茅台酒醒酒有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使茅台酒入口时更绵柔，突出酱味。那么茅台酒怎么醒酒才能达到最佳状态呢？把茅台酒倒在100～200毫升的容器中醒酒一段时间饮用。

对于酒龄10年以内的茅台酒，倒入醒酒器静置，醒酒大约10分钟饮用；对于酒龄超过10年的茅台酒，倒入醒酒器静置，醒酒大约20分钟左右饮用。

需要注意的是，酒中的乙醇挥发比较快，冬天低温条件下醒酒时间可以长一些，夏天高温环境下醒酒最好不要超过20分钟，不然酒容易跑味。

三、需要循序渐进地喝茅台酒

为了让你的味蕾慢慢适应酒，你需要循序渐进地喝茅台酒。假如你刚开始喝酱香型白酒的话，建议你先喝茅台酱香型入门级的产品茅台系列酒，如茅台迎宾酒、茅台王子酒等，然后再喝茅台酒。

假如你有多种年份的茅台酒的话，建议你先喝最新年份的茅台酒，再循序渐进的喝更高年份的酒，比如先喝这两年的茅台酒，再喝贮存5年的茅台酒，再后贮存10年或以上的茅台酒。

四、喝茅台酒具体步骤如下：

1、眼观色

将茅台酒倒入玻璃杯中，用手指夹住酒杯的杯柱，举杯于适宜的光线下，进行直观或侧观。茅台酒酒体应为无色（或微黄）透明、无悬浮物、无沉淀。

2、鼻闻香

用鼻子闻酒时，鼻子与酒杯的距离一般为1-3cm。闻酒时要先对酒杯外区域呼气，再对酒杯吸气，吸气量不要忽大忽小，不要过猛。感受茅台酒的酱香突出、幽雅细腻。

3、口尝味

在喝茅台酒前，最好用温水漱口。喝茅台酒时主要有三步，一抿、二咂、三呵。抿是将酒杯送到唇边，轻巧的、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品；咂是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声；呵是在咂的基础上迅速哈气，在酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气沁人心脾。感受茅台酒的酒体醇厚、回味悠长。

多次品尝茅台酒之后，茅台酒的典型特征酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯香持久就会保留在你的记忆里。下次喝到同样的味道时候，你就能确定为茅台酒了。

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