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版本记录

功能介绍

【课程亮点】

从5大系统到6大系列，帮你梳理门店规范化系统流程，再结合管理者12大能力以及管理者素养与角色定位完成门店的打造，最后帮你提升拓展营业额，给你全方位的门店梳理和学习进步渠道。

【大咖资讯】

数十位至少在餐饮行业浸淫十年以上的一线高层运营应人员全时段在线为餐饮老板点对点诊断梳理，并给出解决方案，包含项目定位、选址开店、门店运营、多店管理、连锁加盟、外卖技巧、厨政管理、营销管理、薪酬绩效九个方面。

【舆情资讯】

“开餐秘书”每天帮你筛选全球餐饮资讯，精简出数篇文章，浓缩出一篇有声资讯，用20分钟带你了解餐饮行业动态和干货知识。

【运营工具】

结合课程配套完善的落地工具表格，表格内所有格式已编辑完成，下载后即可使用，做到真正的学习后，无缝衔接的落地。

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餐饮管理注意事项

第一、依法开展餐饮管理工作。餐饮管理牵扯面广，人员复杂，学好法律是开展经营工作的前提。不懂法，不守法，在法治社会的环境下无法生存。餐饮管理需要多方合作，界定好各方的权利和义务，可以有效减少合作的纠纷和诉讼。

第二、搞好餐饮管理公司的自身建设。餐饮管理公司是为下属部门和其他相关企业服务的。规范他人之前，应首先规范自己，一丝不苟，严格要求，增强合作伙伴的理解和信任。

第三、开展义务餐饮管理知识的普及活动。通过参加各种论坛、沙龙和讲座，增进客户和企业之间的了解，探究客户需求，解答客户疑问，与客户之间，建立良好的合作关系。

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开启餐饮加盟在行业内的独特运作形式，项目招商加盟之前，以直营的形式运作，了解市场行情，掌握首客群第一手资料，向加盟商输出经过市场检验的运营经验。项目持续赢利半年以上，且标准化流程健全之后才开始招商，省去加盟商摸索运作的各项成本，降低加盟风险直营中心是集团的战略重点所在，旗下直营项目70余个，开放连锁加盟项目10余个,直营团队近500人。开启餐饮不是一家单纯的餐饮加盟公司，而是直营驱动的全产业链餐饮集团。"无直营，不加盟"是开启餐饮集团坚持的原则，任何一个开放加盟的项目，都是直营中心经营一年以上并且盈利一年以上的项目，一个项目只有自己能经营成功，我们才有能力扶持加盟商经营成功，这是餐饮加盟行业的底线和良知。

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